新月の晩に月の波動に想いを馳せながら焙煎した「祈りの焙煎」ヒーリング珈琲です。
新月の晩に、月の波動に想いを馳せながら焙煎した、ヒーリング珈琲です。
毎月1回だけ! 新月の晩にだけ焙煎する祈りの珈琲です!
新月から満月になるまでは、月からの波動が少しずつアップするため、
願いごとをしたり、物事を好転させるのに、よい時期だと言われています。
「あなたの想いが叶いますように…」という、祈りを込めて焙煎しました。
酸味と苦味のバランスが整った、香り高くスッキリとした味わいです。
特 徴
|
少 多 |
酸味 |
|
苦味 |
|
コク |
|
香り |
|
甘味 |
|
香りがよく柔かな酸味とコクがあり、ブルーマウンテンにも似ている「ドミニカ」をベースに、数種類の厳選した豆を「月のテンポ・116」に因んで1対1対6の割合で配合しております。
酸味と苦味のバランスが整った、香り高くスッキリとした当店オリジナルのブレンドコーヒーです。
焙煎度
新月ブレンドのスッキリした香りと風味を保つため、ハイ(中煎り)で焙煎しております。
|
ライト |
浅 |
|
シナモン |
ミディアム |
中 |
|
ハイ |
|
シティ |
深 |
|
フルシティ |
フレンチ |
極深 |
|
イタリアン |
挽き具合
メール便 |
|
宅急便 |
|
|
|
1個〜2個(400g以下)の注文は、
メール便でお届けします。
メール便について
|
|
3個(600g)以上のご注文は、
宅急便でお届けします。 |
当然のことながら、当店では最初に欠点豆をしっかりハンドピックし、次に産地 (銘柄) に適した焙煎を実施し、煎り豆を再度ハンドピックします。最後に焼きあがったすべての珈琲豆に対してカップテストを行って、味、香りを確認し、納得できない品はやり直します。
珈琲は焙煎をしてから、しばらく〔24時間以上〕ガス抜きをした状態の時が、最高の味と香りを楽しめます。
当店では、お客様に最高状態でお手元に届けるため、ご注文を受けてから必要数だけを焙煎し、ガス抜きの時間も考慮してのお届けになります。